一、超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，必须身体健康无各类传染病，持健康证上岗。

二、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。

三、必须从正规渠道进货，经营的食品必须索证。

四、不得向学生出售过期、腐烂、变质及三无食用品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。

五、超市若出售变质，过期食品，发生学生食物中毒，售货员负安全责任。

六、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

七、超市售货员在出售食用品时积极配合学校实际教育学生保护环境，不乱扔包装袋、瓶、纸等垃圾，负责超市周围的卫生清洁。

八、负责超市内外环境卫生，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃上放心食品。

九、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。禁止将超市、烧饭处、住宿混用。

                                          江苏省东台中学总务处

                                           二OO八年九月